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コラム

恵みを守るヒラメの畜養

2020.10.01

「畜養」ってなぁに?
海の恵みを守り、よりおいしく頂くためにはじめられた「畜養」。
漁師にとっても、飲食店にとっても、消費者にとっても、海にとっても、
大切な試みです。