恵みを守るヒラメの畜養 2020.10.01 「畜養」ってなぁに?海の恵みを守り、よりおいしく頂くためにはじめられた「畜養」。漁師にとっても、飲食店にとっても、消費者にとっても、海にとっても、大切な試みです。 コラム 漁師だけが手にするお礼 コラム “めでたい”儀式で祝う、漁村の結婚式 コラム 漁業史に名を残す ニシン長者のお宅拝見 コラム 最上川から庄内浜へと行き来する 庄内人がこよなく愛す“川ガニ”とは。 コラム 年間100日、海の中を見つめる仕事
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