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コラム

底引き網漁~紅エビ~

2020.10.23

庄内浜は全国でも5本の指に入るエビの一大産地。

庄内では「甘エビ」のことを女性の唇に紅を塗ったさまに色形が似ている事から「紅

エビ」と呼ぶそうな。