食の都 庄内 2021.07.19 庄内浜の漁師さんたちの手作り、庄内浜の漁師さんたちが作る、庄内浜産の水産加工品を、漁業者さんたち応援のため、ちょこっとご紹介します! コラム漁師だけが手にするお礼 コラムたなびくイカが目印、 鼠ヶ関の「浜のかあちゃんの店」 コラム最上川から庄内浜へと行き来する 庄内人がこよなく愛す“川ガニ”とは。 コラム失われつつある「飛島のいか塩辛」「いかの魚醬」 コラム漁業史に名を残す ニシン長者のお宅拝見